Geschichte

Die Geschichte des Cocktails zu erklären ist nicht ganz einfach. Denn es ranken sich viele Mythen und Geschichten um die Entstehung dieses Getränks. Es ist heute nahezu unmöglich genau zu sagen, wie diese Form des Getränks eigentlich entstanden ist.

Eine dieser Geschichten erzählt von einem Mann, der einen bekannten Kampfhahn hatte. Der verschwand eines Tages spurlos. Der Mann versprach demjenigen, der seinen Hahn lebendig zurückbringe, die Hand seiner Tochter. Einige Zeit später fand natürlich ein junger Mann diesen Hahn und brachte ihn zurück. Er bekam die Tochter als Belohnung und diese mixte zur Feier des Tages ein ganz besonders buntes Getränk. Eben so bunt wie die Schwanzfedern des Hahnes. Und daher der Name "Cock-tail".

Dies ist nur eine von vielen Legenden und Geschichten. Fest steht jedoch, dass der Cocktail eine amerikanische Tradition ist. Er muss wohl etwa in der Kolonialzeit entstanden sein und diente damals hauptsächlich dazu, den Geschmack des qualitativ schlechten Alkohols zu überdecken. So wurde dieser eben einfach mit verschiedenen Säften o.ä. gemischt und das Resultat war eben ein Cocktail. Diese Cocktails, die in Amerika insbesondere von Gangstern und übrigen Gesindel getrunken wurden machten dann ihren Weg nach Großbritannien. Dort jedoch, herrschten damals die „Roaring Twenties“, also die wilden 20er Jahre. Dort jedoch war der Cocktail eher ein Szenegetränk (etwa wie heute) und weniger ein Getränk von gesellschaftlichen Randgruppen. So mauserte sich der Cocktail und lernte natürlich durch die neue Gesellschaft auch neue Formen, z.B. mit Champagner kennen.

Nachdem diese Zeit ihren Höhepunkt erreicht hatte war es auch erst einmal wieder mit der Euphorie für Cocktails vorbei. Doch das Getränk starb nie ganz aus und erlebte so Anfang der 80er Jahre ein Comeback. Der Cocktail kam wieder in Mode und ist es bis in die heutige Zeit geblieben.